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Sobre empresa
Carnes San Mateo
Carnes San Mateo Ltda, es una empresa con más de 20 años en el mercado nacional dedicada a la comercialización de carnes blancas y procesadas. Con el tiempo y sintiendo la gran necesidad existente en el mercado de facilitar los procesos en el arte de preparar los alimentos, nos hemos ido especializando en el área de los productos porcionados y procesados. Para poder lograr la total satisfacción de nuestros clientes poseemos un especial sistema de atención directa y personalizada, para esto contamos con una logística de primera línea.
MISION
Carnes San Mateo, lideres en carnes porcionadas y procesadas (vacuno, cerdo y ave )de altísima calidad que va en busca de satisfacer las exigencias tanto de los grandes casinos como la dueña de casa, logrando acortar los tiempos y costo al proceso de cocinar.
VISION
Somos una industria cárnica que ha ido avanzando de acuerdo a los tiempos actuales incorporando maquinaria de última tecnología. Contamos con un personal altamente capacitado y comprometido con nuestro objetivo y metas.es así que hoy tenemos implementado el sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
Disponibles
El costo de las mermas al porcionar, es algo que nuestros clientes ya no tienen que asumir como pérdida del producto final. Nosotros nos encargamos de controlar su calidad, exactitud en el corte y en el gramaje y las mermas de un producto porcionado.
Grupo: Productos de carne
Disponibles
La carne de cerdo se aprovecha y se consume desde tiempos remotos, aunque muchas veces se la ha descrito como un alimento poco saludable. En la actualidad, ese concepto empieza a cambiar. Recientes investigaciones afirman que esta carne debería formar parte de la alimentación habitual de la...
Grupo: Carne de cerdo
Disponibles
la mayoría de grasas presentes son instauradas y es rica en proteínas, potasio, hierro y selenio. Además, la carne porcina es una de las producciones más eficientes debido a la precocidad de los animales, su corto ciclo reproductivo y la gran capacidad de transformación de nutrientes. En este...
Grupo: Carne de cerdo
Disponibles
La carne de vacuno incluye ternera, vaca y buey. Existen algunas diferencias nutritivas, dependiendo del tipo del animal, su edad o la parte de la carne que vayamos a consumir. En este tipo de producto podemos diferenciar las carnes blancas y las carnes rojas, dependiendo de la edad del animal. La...
Grupo: Carne de vaca
Disponibles
CARNES:
-Cerdo / Ficha Tecnica
Las ventajas de comprar un producto ya procesado, son mútiples. Nosotros como proveedores, entregamos a nuestros clientes la facilidad de tener un mayor control sobre el producto adquirido y la tranquilidad de tener un producto de fácil manipulación listo para ser...
Grupo: Productos de carne